AYçIçEK YAğı NEDIR?

Güneş yağı , ağırlıklı olarak açık sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden çıkarma yöntemiyle üretilen bu sıvı, da mutfak alanında da çeşitli amaçlar için yaygın olarak kullanılır. Yapısı arasında, bol E vitamini ve düşük doymuş yağ asidi bulunması yer alır.